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杜建华
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8.1鸡尾酒常见杯杯具
434
7.3酒单定价原则及方法
511
7.2.2酒单制作依据及技巧(二)
424
7.2.1酒单制作依据及技巧(一)
431
7.1认识酒吧
491
6.1认识鸡尾酒
439
5.3.3乳品饮料和水
805
5.3.2果蔬汁饮料
378
5.3.1其它软饮料
411
5.2.2咖啡的制作方式
408
5.2.1咖啡
385
5.1.2茶叶的储存
519
5.1.1非酒精饮料
554
4.2外国配制酒
485
4.1中国配制酒
469
3.2.6外国酒-特基拉酒
597
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