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angelchen186

5.1.3-营养食谱的制定方法-食物交换份法
455
5.1.2-营养食谱的制定方法-计算法
392
5.1.1-营养配餐与营养食谱的编制
376
4.2.2-膳食能量摄入量的计算与评价
334
4.2.1-膳食结构分析与评价
381
4.1.3-膳食调查方法的实施
376
4.1.2-膳食调查的相关计算
402
4.1.1-膳食调查方法的概念和优缺点
411
3.4.2-烹饪中的营养素保护
555
3.4.1-营养素在烹饪过程中的变化
325
2.3.1-谷类与薯类食物的营养价值及合理利用
371
2.2.4-蛋类食物的营养价值及合理利用
865
2.2.3-乳类食物的营养价值及合理利用
291
2.2.2-水产类食物的营养价值及合理利用
285
2.2.1-畜禽肉类食物的营养价值及合理利用
555
2.1-食物营养价值的评价
378