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3.4.1-营养素在烹饪过程中的变化
3.4.1-营养素在烹饪过程中的变化
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angelchen186
2019-10-16 上传
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食品营养与配餐
详细信息
所属分类：
高等职业教育 - 酒店管理
高等职业教育 - 烹调工艺与营养
中等职业教育 - 中餐烹饪与营养膳食
中等职业教育 - 西餐烹饪
人群：
大众
主讲老师：
翟彩宁；李军莉；代蕊；马聃；崔少玲；党辉
版权归属：
陕西广播电视大学版权
关键词
食品营养；膳食平衡；食谱设计
