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食品营养与卫生
第四章 科学烹饪
第四章 科学烹饪
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wfn7942
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目录
1
第三章 营养卫生常识
2
第四章 科学烹饪
3
第五章 食品卫生与
4
第一章 营养概论
5
第二章 营养基础知识
6
中国居民膳食指南(2016版)2
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详细信息
所属分类：
中等职业教育 - 中餐烹饪与营养膳食
主讲老师：
吴芳宁
版权归属：
陕西广播电视大学版权
关键词
六大营养素的特点、中国居民膳食指南、膳食宝塔、生理功能、营养评价、食品污染及预防、食品腐败变质及预防、食物中毒及预防
