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5.4-学龄儿童与青少年食谱设计
angelchen186 290
5.3-乳母人群食谱设计
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5.2-孕妇人群食谱设计
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5.1.4-宴会食谱编排
angelchen186 307
5.1.3-营养食谱的制定方法-食物交换份法
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5.1.2-营养食谱的制定方法-计算法
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5.1.1-营养配餐与营养食谱的编制
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4.2.2-膳食能量摄入量的计算与评价
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4.2.1-膳食结构分析与评价
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4.1.3-膳食调查方法的实施
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4.1.2-膳食调查的相关计算
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4.1.1-膳食调查方法的概念和优缺点
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3.4.2-烹饪中的营养素保护
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3.4.1-营养素在烹饪过程中的变化
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2.3.1-谷类与薯类食物的营养价值及合理利用
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2.2.4-蛋类食物的营养价值及合理利用
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2.2.3-乳类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 251
2.2.2-水产类食物的营养价值及合理利用
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2.2.1-畜禽肉类食物的营养价值及合理利用
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2.1-食物营养价值的评价
angelchen186 347