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5.2-孕妇人群食谱设计
angelchen186 371
5.1.4-宴会食谱编排
angelchen186 324
5.1.3-营养食谱的制定方法-食物交换份法
angelchen186 438
5.1.2-营养食谱的制定方法-计算法
angelchen186 377
5.1.1-营养配餐与营养食谱的编制
angelchen186 362
4.2.2-膳食能量摄入量的计算与评价
angelchen186 318
4.2.1-膳食结构分析与评价
angelchen186 363
4.1.3-膳食调查方法的实施
angelchen186 357
4.1.2-膳食调查的相关计算
angelchen186 387
4.1.1-膳食调查方法的概念和优缺点
angelchen186 395
3.4.2-烹饪中的营养素保护
angelchen186 537
3.4.1-营养素在烹饪过程中的变化
angelchen186 309
2.3.1-谷类与薯类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 356
2.2.4-蛋类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 844
2.2.3-乳类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 278
2.2.2-水产类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 268
2.2.1-畜禽肉类食物的营养价值及合理利用
angelchen186 520
2.1-食物营养价值的评价
angelchen186 363
10.5餐饮服务基本技能
anthea930 319
10.4.会展目标与选题立项策划
anthea930 435