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1.7.1-脂溶性维生素
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1.6.2-微量矿物质
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1.6.1-常量矿物质
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1.5.2-能量的供给与来源
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1.5.1-能量的消耗途径
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1.4.2-血糖生成指数、碳水化合物的供给与来源
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1.4.1-碳水化合物的分类与生理功能
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1.3.2-脂类供给、来源与营养评价
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1.3.1-脂类的分类、组成与生理功能
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1.2.3-氮平衡与营养不良、蛋白质供给与来源
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1.2.2-食物蛋白质的营养评价
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1.2.1-蛋白质的分类与生理功能
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1.1-营养生理
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