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烹饪净料率
烹饪净料率
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烹饪净料率是《餐饮成本核算》第二章第七节的内容。本次课主要让学生理解净料率的定义和掌握净料率计算公式的运用。
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张英
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所属分类:
教学资源评比
人群:
大众
主持人:
张英
主讲老师:
张英
版权归属:
陕西广播电视大学版权
关键词
烹饪净料率
创建于:2019-08-26
最近更新:2019-08-26